咱们家的秋天小确幸
每当秋风起,带着淡淡的香气吹过我们的田野,我就知道家里的板栗要开始收获了。板栗,是我们农村的常见作物,也是我童年的记忆中不可或缺的一部分。它不仅是丰收季节的象征,更是冬日里暖意盈盈的小确幸。
我记得小时候,每到秋天,我们都会和邻里一起去山上采集板栗。那时的我总会感到无比兴奋,因为那意味着即将有很多甜美的果实可以吃,而且还能拿回家做成各种各样的零食,比如晒干后炒熟当作点心,或是磨碎后做成糖水。
在那些悠闲而又充满期待的日子里,我学会了如何挑选最好的板栗。它们通常颜色深沉,有些甚至还有点黑,表面光滑细腻,无论大小,只要没有裂痕,就一定是一颗好品种。我还学到了怎么用竹签轻轻插入,它们不会挤压到肉质,使得最后保存起来也更为长久。
采集完毕,我们回到家中,一切都是忙碌与快乐相结合。在厨房里,母亲总是在忙碌地处理刚从山上摘下来的新鲜板栗。她会先把它们清洗干净,然后放在太阳下晾一会儿,让它们自然发酵,这样味道才更加醇厚多汁。此刻空气中弥漫着浓郁的地道香气,让人忍不住想立即尝试一下。
等待期间,我和弟妹们总喜欢围坐在院子里的篱笆旁边,看着母亲努力地工作,同时也参与进来帮忙。一旦温度适宜,她就会叫我们去帮她捣制——这可是个重要环节。这时候需要手脚灵活,因为要把已经发酵好的板栗连皮一起打破出来,然后再捞出内脏,把外皮冲洗干净,最终得到的是一大堆漂亮、洁白无瑕的大理石状块状食材,这就是所谓的“糯米”或者“糯豆”。
这样的过程让我们整个家族都变得紧密起来,不仅因为共同劳动,还因为对未来的期待。当这些经过精心制作的小零食摆在桌上,那份满足感简直无法言喻。而且,在寒冷的时候,一杯热腾腾泡沫四溢、散发出微妙花草香味的小苏打糖水,搭配一些自己亲手制作的小饼干或糯米棒,就是最简单却又温馨舒适的心情安慰了。
随着时间流逝,当年那个孩子已经变成了一个大人,但对于那些关于板栗的事情,却依旧怀念不已。每当春意渐浓,看到周围的人开始准备新的播种计划时,我心里就泛起波澜。不知何时,你可以听见远处传来了高声喊叫:“哎呀!看那树上了!”接着,便是一个接一个的人纷纷赶过去,将他们辛勤培育出的硕大的果实装进麻袋中,用力提拉,那声音仿佛在诉说着岁月永恒的情感故事。这种场景,每次都让我想起童年时代,与同伴们分享喜悦的情景,而这个简单而纯粹的事物,是生活中的小确幸,也是我心目中的宝贵财富。
因此,即使现在我的生活环境发生了变化,但我仍然保持一种习惯:每当秋风徐来,或许你能听到我背后的门廊上传来轻轻的声音——是我正匆匆忙忙地穿梭于城市街道之间,却始终不能忘怀那片遥远乡土上的经典画面,以及与之相关联的一系列温馨回忆。在这个世界如此快速变化的地方,小小的一个家庭故事,对于追寻幸福和平静来说,无疑是个值得珍藏和传承下去的事情吧。