一、剩馄饨皮做法大全？材料：新鲜虾仁500克、馄饨皮300克、盐、白胡椒、淀粉。
做法:
1.将虾仁背部的虾线取出，然后用刀背边压，边碾，使虾仁变碎；
2.在处理好的虾仁中，加入一勺盐、适量白胡椒、一小勺淀粉，拌匀；
3.将虾肉沿着同一个方向不停的搅拌，直到虾肉出劲，变粘为止，然后用手捏成栗子大小的团；
4.将剩余的馄饨皮切成细丝，裹在虾球外侧，放入6成热的油锅中炸熟即可。 炸好的虾球，可以搭配椒盐，或者番茄酱食用，酥脆又好吃； 可以根据自己的口味，在虾肉中加入辣椒、黑胡椒，或者包上一粒芝士，变身为灌汤虾球也很不错。 虾肉一定要沿着同一个方向搅打，出劲变粘后，才能做团，否则容易散开，口感也没有弹性了； 馄饨皮，或者春卷皮用刀切的越细越好。二、馄饨包做法大全？1、北方元宝馄饨：
（1）取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
（2）将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
（3）再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
（4）将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
2、四川馄饨也叫抄手：
（1）取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
（2）将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。
（3）用中指勾压肉馅处。
（4）顺势将两个角叠加捏紧。
3、港式云吞包法：
（1）取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
（2）用筷子将馅料往下按压。
（3）五指将馄饨皮往中间捏。
（4）用虎口将封口处反复捏紧。
4、温州馄饨包法：
（1）一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
（2）将皮子往里卷两次，留一条窄边。
（3）拉住两头往中间裹。
（4）将皮子叠加捏紧三、6种花样馄饨包法，怎样包馄饨，花样馄饨包法大全？方法/步骤
1
馄饨包法第一式：莲花馄饨。
2
馄饨包法第二式：港式云吞。
3
馄饨包法第三式：元宝馄饨。
4
馄饨包法第四式：草帽馄饨。
5
馄饨包法第五式：温州馄饨。
6
馄饨包法第六式：四川抄手。
7
馄饨包法第七式：金鱼馄饨。
8
馄饨包法第八式：北方版元宝馄饨。
9
馄饨包法第九式：绉纱馄饨。
10
馄饨包法第十式：天使馄饨。四、剩馄饨皮炸麻叶做法大全？食材：鸡蛋一个、馄饨皮200克、黑芝麻适量、盐适量、胡椒粉少许、
制作过程
1、 首先我们将鸡蛋打入到碗内，在里面加入盐和适量的胡椒粉，放好之后用打蛋器搅拌均匀，如果没有的话，也可以用筷子来搅拌。
2、 拿出之前准备的馄饨皮，用刀将它切成四片。有一个比较快速的切馄饨皮的方法，可以把准备的馄饨皮叠在一起来切，这样会省下不少的时间和力气。
3、 馄饨皮切好了时候我们在每片的表面上都刷上一层蛋液，刷好之后再撒上一些芝麻，喜欢吃的可以多撒一些。这一要注意的黑芝麻一定是要用熟了的。
4、 在国内倒入油，大概小半锅的量就可以。然后转成中火来加热，等达到6层热的时候就可以了。如果不能掌握什么程度是6层，可以拿一根筷子放到锅里面，如果产生了很多的小气泡，就代表已经达到6层热了。
5、 等达到了之后，就可以转成小火了。这个时候就可以把直接准备好的馄饨皮放到锅里来炸了，刚下进去的时候不要来回的去翻动，看到它们开始变硬再去翻面。等到两面都已经是金了就已经炸好了。
6、 炸好之后我们将它控干油后装到盘子里面撒上黑芝麻，即可。五、馄饨的包法大全馄饨馅的做法？想吃正宗的沙县小馄饨吗？今天我分享正宗的沙县小馄饨的做法，新鲜的猪腿肉加一粒蒜瓣加适量冰块，盐鸡精，五香粉，胡椒粉，放入绞肉机里绞成肉馅儿，取一个大碗，碗里加盐，胡椒粉，味精，榨菜碎，紫菜虾皮，馄饨的汤底就做好了，下好馄饨以后，连汤加馄饨一起倒入大碗，一碗香喷喷的沙县小馄饨就完成了
